Использование в рационах кроликов минеральной добавки Цеостимул

На современном этапе развития одной из важнейших задач является бесперебойное снабжение общества продуктами питания высокого качества. Огромную роль в решении этой задачи играет дальнейшее развитие животноводства, в том числе кролиководства.
Кролиководство является одной из самых перспективных отраслей животноводства, позволяющей получать продукцию высокого качества. В мире складывается тенденция к повышению производства мяса кроликов в связи с его диетическими качествами по сравнению с мясом других видов домашних животных. Также мясо кролика является легкоусвояемым, в нем содержится наименьшее количество холестерина, и оно мелковолокнистое.

Основной фактор, влияющий на продуктивность кроликов и качество мяса, – полноценное, сбалансированное по энергии, питательным и минеральным веществам кормление.

Известно, что интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, загрязнение окружающей среды отходами с промышленных предприятий обусловливают аккумуляцию в кормах и кормовых добавках тяжелых металлов, остаточных количеств пестицидов, гербицидов и других токсикантов. В связи с этим в животноводстве, включая и кролиководство, в настоящее время в рацион животных вводят различные биологически активные добавки, содержащие минеральные вещества. Применительно к кроликам в специальной литературе есть сообщение об использовании цеолитов.

К числу таких добавок относится Цеостимул – минеральная добавка на основе сорбентов Хотынецкого месторождения Орловской области. Препарат комплексного действия, обладает сорбционными, ионообменными, молекулярно-ситовыми и каталитическими свойствами.

Целью данного исследования является изучение влияния минеральной добавки Цеостимул на обмен веществ, продуктивность и производство экологически чистого мяса кроликов.

Материалы и методы исследования

Исследование проводили на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Миакро-Каратау». Объектом исследования были кролики породы советская шиншилла. Формирование групп проводилось по принципу пар-аналогов с учетом живой массы, возраста, пола и состояния здоровья. Все животные контрольной и опытных групп в первые пять дней подготовительного периода получали полнорационный комбикорм. Содержание и кормление кроликов соответствовали зоогигиеническим и зоотехническим нормам. Кроликов содержали в мини-фермах типа кварты. Применялся комбинированный тип кормления гранулированными комбикормами и сеном. Животные имели неограниченный доступ к воде.

Было отобрано 100 кроликов в возрасте 50 дней. Для проведения исследований животных подразделили на четыре опытные группы. Первая группа была контрольной и получала основной рацион, состоящий из комбикорма ПЗК-90-1 и сена разнотравного. Дополнительно к основному рациону для кроликов второй группы добавляли препарат «Цеостимул» в дозе 1 % от массы комбикорма, для третьей группы – 3 и четвертой группы – 5 % (табл. 1).

1

Изучение динамики роста и развития опытных кроликов проводилось путем их взвешивания через каждые 10 дней утром до кормления. По данным взвешивания рассчитывали абсолютный и среднесуточный прирост живой массы. В конце опыта для изучения морфологических и биохимических показателей крови провели ее забор у пяти кроликов из каждой группы. Кровь для исследования брали из ушной вены в вакуумные пробирки, для гематологических исследований кровь брали в пробирки с гепариновым распылением.

При достижении возраста 120 дней для оценки мясных качеств кроликов был произведен контрольный убой по три головы из каждой группы.

Результаты исследований

Скармливание комбикорма с добавлением цеолитсодержащего препарата не оказало отрицательного влияния на сохранность и физиологическое состояние кроликов. За время опыта животные хорошо поедали комбикорм, остатков не наблюдалось. При этом изучаемый препарат оказал положительное действие на рост и развитие животных. В начале опыта живая масса кроликов была на уровне 1032,8–1039,4 г. На 10-й день опытов живая масса животных в контрольной группе составила 1213,0 г. Наибольшая живая масса наблюдалась в третьей опытной группе – 1294,0 г. Во второй и четвертой группах живая масса была на уровне 1266,0 и 1224,0 г соответственно. На протяжении всего опыта самые высокие показатели живой массы наблюдались у кроликов 3-й опытной группы, которые получали комбикорм с добавлением препарата Цеостимул в концентрации 3 % от массы корма. Так, после взвешивания кроликов на 30-й день опытов животные 3-й опытной группы имели живую массу в среднем 1795,0 г, в то время как животные контрольной, 2-й (1 %) и 4-й (5 %) групп – в среднем 1597,2; 1671,0 и 1719,0 г соответственно.

После взвешивания на 50-й день опыта в 100-дневном возрасте кролики 3-й опытной группы весили в среднем 2318,4 г, а контрольной, 2-й и 4-й групп – 2119,6; 2240,6 и 2315,8 г соответственно. В конце опыта в 120-дневном возрасте также наибольшую живую массу имели кролики 3-й опытной группы – 3481,0 г.

Все три группы, животные которых получали опытный рацион с исследуемым препаратом, к завершению опыта имели больший абсолютный прирост живой массы по сравнению с контрольной группой (2169,4 г). Наибольший абсолютный прирост живой массы наблюдался у кроликов 3-й опытной группы – 2444,4 г (Цеостимул, 3 %), тогда как животные 2-й и 4-й групп имели результат 2347,4 и 2371,6 г соответственно (табл. 2).

2

Аналогичная закономерность наблюдалась и по среднесуточным приростам живой массы. Среднесуточный прирост кроликов, получавших 1 % Цеостимула от массы комбикорма, составил 33,5 г, что выше контроля на 8,1 %. Максимальный среднесуточный прирост живой массы 34,9 г наблюдался у кроликов, получавших 3% Цеостимула, что достоверно выше контроля на 12,6% (Р ≥ 0,001). При увеличении дозы добавки до 5% среднесуточный прирост составил 33,9 г, что выше контроля на 9,4 % (Р ≥ 0,001).

Морфологическими и биохимическими исследованиями установлено, что все изученные показатели у подопытных кроликов находились в пределах физиологической нормы (табл. 3).

3

В крови животных, получавших 3 % Цеостимула, повысилось содержание эритроцитов на 26,5% (Р < 0,001) и гематокрит на 12,4% (Р < 0,01) по сравнению с контрольной группой, достоверно снизилось содержание лейкоцитов на 31,7%. Наблюдалась тенденция к повышению общего белка, СОЭ, гемоглобина и снижению мочевины и фосфора. У 4-й опытной группы, животные которых получали 5% Цеостимула, повысилось содержание общего белка по сравнению с контрольной группой на 35,4% (Р < 0,001), эритроцитов на 12,2% (Р < 0,001), гемоглобина на 20,8 % (Р < 0,01) и увеличился гематокрит на 38,7 % (Р < 0,01). Также в крови у этих животных достоверно снизилось содержание лейкоцитов (Р < 0,01), мочевины, статистически незначительно увеличилась СОЭ и содержание кальция. У кроликов, получавших 1% минеральной добавки, наблюдалось достоверное снижение мочевины (Р < 0,01) и лейкоцитов (Р < 0,05).

Полученные данные об увеличении количества эритроцитов и гемоглобина свидетельствуют об улучшении обеспеченности организма кислородом и, как следствие, возросшей интенсивности обменных процессов в организме кроликов. Также увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови положительно влияет на иммунную систему организма кроликов. Вероятнее всего, по этой причине у опытных групп снизилось количество лейкоцитов по отношению к контрольной группе.

Наибольшая убойная масса была у кроликов 3-й опытной группы – 2028 г, что на 12,3; 8,7 и 4,9 % больше, чем в контрольной, 2-й и 4-й опытных группах соответственно (табл. 4).

4

По выходу мяса по сравнению с контрольной группой наибольший показатель был у 3-й опытной группы – 76,3 %, в то время как контрольная, 2-я и 4-я опытные группы имели показатели на уровне 70,9; 71,8 и 70,4 % соответственно. Наименьшее содержание в тушках жира имели кролики 4-й опытной группы, а у 2-й опытной группы этот показатель был самым высоким среди всех групп.

Заключение

Наши исследования показали, что изучаемый препарат имеет положительное влияние на динамику роста молодняка кроликов. При этом наилучшие результаты были у животных, получавших 3% Цеостимула от массы корма: абсолютный прирост живой массы в конце опыта был больше контрольных показателей на 12,7 % (Р < 0,001), среднесуточный прирост – на 12,6% (Р < 0,001). Применение изучаемой добавки оказало положительное действие на морфологические и биохимические параметры крови, а также показатели убоя кроликов.

А. Cаляхов, аспирант

ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана»

Источник: Журнал «Ветеринария сельскохозяйственных животных», №2/2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *